Yakisoba do Japão é diferente do Yakisoba do Brasil. Como fazer em casa. Barato e gostoso!

Yakisoba (焼そば) é uma comida popular no Japão. Comemos em casa e festas.

No Brasil também Yakisoba é comida japonesa popular.

 

Mas na realidade, Yakisoba do Brasil e Yakisoba do Japão são diferentes. Sabia?

Hoje, introduzo Yakisoba do Japão e sua receita. Vamos ver!

 

Tem grande pacote com três pacotinhos e molhos em pó assim.

Referência / 出典：東洋水産

 

Referência / 出典：NISSIN

O Yakisoba do Japão é geralmente macarrão cozido, que é mais gostoso. Mas tem também macarrão instantâneo.

 

No Japão o yakisoba é mais seco e sabor mais picante e forte.

Talvez você acha que estranho na primeira vez, mas depois vai gostar!

 

Ingredientes tradicional (1 porção)

Yakisoba	um sacolinha
Carne de porco (ばら肉 Baraniku)	40g
Repolho	30g
Cenoura	20g
Brotos de soja (もやし Moyashi)	50g
Óleo	2 colheres (sobremesa)
Água	60ml
Algas verdes (青のり Aonori) Gengibre em conserva (紅しょうが Benishouga)	ao seu gosto

Existem macarrão de yakisoba com molho em pó incluído ou não. Procure um que contem molho em pó. Ficara mais fácil para você.

Yakisoba escreve assim “焼そば”. Não compre outro macarrão tá bom?

 

Brotos de soja

Modo de preparo:

1. Corte cenoura, repolho, carne de porco. Lave brotos de soja.
2. Coloque o macarrão do Yakisoba no microondas por 30 segundos.
3.  (Fogo médio) coloque óleo na panela e frite carne de porco.
4. Coloque cenoura, repolho e brotos de soja e frite cada um por 30 segundos.
5. Coloque Yakisoba e água e deixe até acabar água, mexendo constantemente.
6. (Fogo baixo) coloque molho em pó, e pronto!

Esse vídeo é fácil de entender.

Utilize ingredientes que você mais gosta!

Uma boa ideia é colocar o que tem na sua geladeira. Carne, frango, salsicha, acelga, cebola, camarão, cogumelo, cebolinha etc.

Muito fácil ne? Também é bom usar muitos vegetais.

 

Vamos fazer o Yakisoba em casa no próximo feriado!